Cocktail Weekend

Cocktail Weekend är en helg fylld av smakupplevelser där du får utforska och smaka dig igenom gincocktailens fascinerande historia – från medicin till älskad sällskapsdryck. Våra Cocktail Weekends är en serie uppdelad i två kapitel, där varje kapitel fokuserar på en ny epok i cocktailkulturens utveckling. Från koloniala punchskålar till art deco-barernas eleganta signaturer. Du får uppleva tidstypiska cocktails, levande berättelser och klassiska smaker som format hur vi dricker gin än i dag. Varje kapitel är fristående, så du behöver inte ha varit med vid tidigare kapitel för att njuta fullt ut av kapitel 2.

Om helgen

När du anländer på fredagen väntar en välkomstcocktail och en välsmakande tvårättersmiddag i vår mysiga restaurang Southside. Här finns även möjligheten att koppla av i Stillery Relax & Poolclub, antingen före eller efter middagen.

Lördag morgon börjar med en härlig frukostbuffé. Därefter har du tid att upptäcka Härnösands charmiga stadskärna. Under eftermiddagen tar vi dig med buss till Hernö Gins destilleri cirka 10 minuter från hotellet där du får ta del av cocktailprovningen. Efter provningen tar bussen dig tillbaka till hotellet där kvällen fortsätter med en specialkomponerad trerätters middag inspirerad av smaker från Hernö Gin.

Efter en god natts sömn väntar ännu en härlig frukostbuffé innan det är dags för utcheckning och hemfärd.

Om cocktailprovningen

Kapitel 2: Den första guldåldern

Det tidiga 1900-talet markerar ginens första guldålder. I USA och Europa utvecklas cocktailen till en konstform – en balans mellan elegans, smak och enkelhet. Klassiska recept formas i hotellbarer och speakeasies, där precision och estetik är avgörande. I Detroit blandas syrliga och örtiga ingredienser i oväntad harmoni, medan honung och citron används kreativt för att maskera den ofta hårda smaken av dåtidens hemtillverkade gin. Samtidigt skapas energigivande blandningar som ska återställa kroppen efter en lång natt – med inspiration från både amerikanska och europeiska influenser. I Florens föds en bitter och kraftfull blandning med italienskt hjärta och brittisk spritbas, medan Art Deco-erans stilideal får sitt uttryck i ljusa, rena och florala cocktails från Londons mest ikoniska hotellbarer. Det här är en era där drycker inte bara smakade gott – de såg ut och kändes som samtiden: sofistikerad, strukturerad och modern.

Pris från 3.380kr/person del i dubbelrum